Kan en vakuumkolbe i rustfrit stål lave te?
Nov 13, 2021
Kan en vakuumkolbe i rustfrit stål bruges til at lave te?
Kan.
Med hensyn til dette spørgsmål har medierne været meget opmærksomme på det før og har lavet nogle eksperimenter:
Jeg brugte en helt ny vandkop i rustfrit stål til at lave te i den, og lod den stå i 72 timer med låget tæt lukket. Resultatet var, at koppen fremstod"korrosion". Ætsende, men langvarig ophobning af te snavs er let at skade kroppen.
Vil der være en ændring i smagen af te lavet i en metalvakuumkolbe?
Kan.
Lav te normalt i en vakuumkolbe og et almindeligt glas. Efter en periode er der nemlig mange forskelle i smagen af tesuppen.
Først er smagen:
I modsætning hertil, fordi termokoppen holder vandet ved høj temperatur i lang tid, lægges tebladene i blød i højtemperatur- og konstanttemperaturvand i lang tid, ligesom afkog med varmt bål. Vitaminerne i teen ødelægges, og den aromatiske olie er flygtig. Udvaskningen af tanniner og theophyllin i store mængder reducerer ikke kun teens næringsværdi, men gør også tesaften uparfumeret og teen smager bittert. Selv på grund af den lange hævetid kan teen frigive tungmetalstoffer, som er sundhedsskadelige.
Det andet er lugten:
Jeg lavede en sammenligning og bad mine venner omkring mig smage på det. Alle sagde, at tesuppen, der blev brygget i termokanden, lugtmæssigt ikke var lige så duftende som tesuppen i glasset. Det blev gættet på, at det også skulle hænge sammen med den høje temperatur i termokanden.
Vi ved alle, at du stadig skal drikke te, mens den er varm. 50-60 grader er den passende temperatur til de fleste teer. Hvis temperaturen er for lav, smager det ikke godt, og hvis temperaturen er for høj, vil det skade mundslimhinden.
Men da termokoppen allerede er i brug, kan den'ikke smides ud for ingenting, vel?
Så hvis du vil bruge en termokande til at lave te, giver Xiaofang et par forslag til din reference:
Det er bedre at bruge mørk te, gammel hvid te og sort te af højere kvalitet.
Undlad'injicer vand med for høj temperatur, det vil ikke kun ødelægge smagen, men også på grund af vakuumkolbens egenskaber er det ikke godt for munden.
Du kan putte lidt mindre te for at undgå, at smagen bliver for stærk.
Den bedste måde er selvfølgelig at adskille teen fra vandet. Hæld den bryggede tesuppe i en termokande til opbevaring, så tebladene ikke bliver gennemblødt i vandet i længere tid, og det kan også holde tesuppen varm.
Endelig skal vakuumkolben også renses i tide! Det relativt fugtige og varme miljø og kløfterne i form af vakuumkolben vil også skabe et godt levemiljø for bakterier, så rettidig rengøring er meget vigtig!