Kan brygning af te med en termokande forårsage kræft?
Oct 14, 2023
Nogle mennesker bruger isolerede kopper til at lave te, så de kan drikke varm te når som helst, men andre siger, at det ikke er sundt at bruge isolerede kopper til at lave te og let kan føre til forgiftning. Grunden til dette udsagn er, at brug af isolerede kopper til at brygge te nemt kan give tepletter. Derfor er nogle mennesker bekymrede for, at tepletter vil klæbe til indervæggen af isolerede kopper i lang tid og korrodere rustfrit stål, hvilket fører til opløsning af tungmetaller.
Faktisk, selv om te i sig selv har en svag surhed og alkalinitet, for isolerede kopper i rustfrit stål, der opfylder standarderne, er der ingen grund til at bekymre sig om legeringselementer, der udvaskes, når de bruges til brygning af te, fordi kromelementet i rustfrit stål kan sikre dannelsen af en passiveringsfilm på den rustfri ståloverflade, som kan beskytte det rustfri stålsubstrat.
Selvom spormængder af legeringselementer korroderer og opløses, er krom, nikkel, mangan, molybdæn og andre legeringselementer i rustfrit stål til service essentielle sporelementer for vores menneskelige krop og vil ikke påvirke vores helbred.
Selvom brug af en termokande til at lave te ikke vil forårsage forgiftning eller kræft, anbefales det ikke at bruge den til brygning, fordi iblødsætning af teblade ved høje temperaturer i lang tid kan påvirke deres smag og ernæring, hvilket gør det muligt for te-polyfenolerne i teen at være helt opløst, og de aromatiske og aktive stoffer i teen ødelægges af varme, hvilket resulterer i en tyk og mørk farve på tesuppen, som gør den endnu mere bitter at drikke.
Derudover anbefales mælkesojamælk heller ikke at komme i en varm kop, fordi både mælk og sojabønnemælk er højproteinfødevarer, og langtidsopbevaring ved den passende temperatur vil sandsynligvis få et stort antal bakterier til at formere sig, mens mælk sojabønner mælk, når avl bakterier, vil hurtigt forringes, harskhed, ligne en bønner ostemasse gelé serveret med sauce som flokkulent, og let at forårsage diarré efter at have spist.
Som dagligvare skal vi af hensyn til sundheden ved valg af isoleringskopper være opmærksomme på at vælge isoleringskopper i rustfrit stål, der lever op til kvalitetsstandarder.